En Grup Confiterian salvan locales emblemáticos de Barcelona.
En esta videoentrevista conversamos con Carlos Reig, CEO de Grup Confiteria, para descubrir qué hay detrás del proyecto que está recuperando y dando nueva vida a algunos de los locales más emblemáticos de Barcelona. Reig explica cómo la filosofía del grupo —basada más en la emoción que en la razón— guía cada decisión, desde la restauración de espacios históricos hasta su manera de entender la experiencia gastronómica.
También habla del compromiso social de Grup Confiteria, que colabora con el servicio Col·labora de Inclusión Laboral de la Fundación Catalana Síndrome de Down (FCSD) para ofrecer oportunidades laborales a personas en situación de discapacidad intelectual.
Una conversación que muestra cómo la hostelería puede combinar emoción, patrimonio y responsabilidad social.
Un comentario sobre “Carlos Reig: «En Grup Confiteria nos dejamos llevar más por la emoción que por la razón»”